云南10种特色美食小吃、你有吃过几种

小锅米线 米线是云南的特色小吃，小锅米线呢则是云南人*喜欢的米线烹饪方法之一。饵块，为云南特有，是昆明***的名特小吃之一。饵块系用**大米加工制成，饵块可做成各种形状，除长丝叫饵丝外，其余不论饼形、卷形、块形都叫“饵”。

汽锅鸡是云南的名菜之一。破酥包子是云南的风味小吃，豆花米线是云南有名的汉族小吃。它源于民间，后逐渐成为小吃店中的一款*具特色的品种。包浆豆腐，主要材料有豆腐等。尽管外表与普通豆腐别无两样，但是经过炸制后，“小豆腐.大膨胀”包浆豆腐外表开始焦黄，散发出阵阵香味!

牙齿轻轻咬上一口，那金黄而脆嫩的豆腐表皮撕裂，当里面的浆爆出之后，嘴巴已经按捺不住躁动的可口，一这就是包浆豆腐*神奇之处。折荞面为云南特产，荞面制作品种很多，荞糕是人们喜爱的一个大众化品种。其色泽棕红美观，有香甜气，吃后润喉，微带点苦味，清凉解热，富于营养，有助消化。

荞香味浓醇。鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南**点心代表。在云南当地烘焙品牌大都均有销售，也是中国四大月饼流派滇式月饼的**代表之一。鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。

因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。酸笋鸡是当地热门特色菜系之一，酸菜家家腌制，食之口舌生津、开胃消食。