冬天除了在家打火锅

牛肉的肉质非常香，如果说口感的话还是牛腩*有口感，如果想要吃牛腩的话，可以在各地的面馆里尝试的，一碗牛腩面*多也就十块*左右，而且能饱有味。

适合冬天吃的这道炖牛肉其实制作起来也是非常简单的，一般冬天里吃*锅的是*多的，炖牛肉吃也是不少人的*爱，想要炖上一锅好牛肉，需要准备的主料只有牛肉，辅料有：西洋葱，辣椒，蒜子，生姜还有五香粉和酱油，盐。

炖牛肉的步骤，先把锅放上少量的水，再等锅里的水烧开了，直接就可以把牛肉倒进去锅里炖上个半小时。半小时过后可以把牛肉捞出来放在碗里先，是不是以为这样就完成了?其实这只是开头。

现在就可以把西洋葱，辣椒，生姜，蒜子，这四样辅料四宝给切好，除了蒜子是要剁碎的，其他的三样都可以切成一片片或者一条条的。

接下来就可以用锅把这四样东西放在一起进行爆炒一顿，这蒜子，西洋葱，还有这辣椒生姜在锅里炒个五分钟就可以了。

再把刚才已经炖好的牛肉放在锅里一起爆炒，牛肉放在锅里同样也是炒个五分钟就好了，五分钟过后就可以把酱油，还有盐，五香粉都放在锅里调味。

全部调味放在锅里炒个两分钟基本都是可以出锅了，用时差不多十五分钟就可以炒出这么好吃的菜式，还是非常给力的，**耗时的就是牛肉在炖时需要花上半个小时。