家里人需要这么的一道汤, 淮山农村地道靓汤!

淮山煮粉肠猪肝瘦肉汤，不知道大家喝过了吗?这道农村靓汤也可以说是一道家常汤，因为大家都知道，淮山煮汤是非常好喝的，而且不少人在煮汤时都会***选淮山，淮山还可以煮排骨汤，鸡汤，鸭汤等一些好喝的汤式。

淮山猪肝粉肠瘦肉汤，**步就是把淮山的皮用刀具给剥掉，不过在此就想提示下喜欢这这道汤的食客们，在剥淮山时尽量戴手手套，不管***的还是其他的，戴上手套时剥淮山时手就不会痒了，如果不戴上手套的话，多数人都会出现手发痒的症状。

把剥好皮的淮山用刀给切开，切成一段段的淮山，然后煮汤喝，大家在切时可以放心，也可以不用把淮山切得那么小，因为煮这道汤也需要一些时间，不管你切成多大的淮山，也一样能熟。

切完淮山后，再切一些猪肝，还有粉肠瘦肉这几样，这几样食物中常被称为三鲜，猪三鲜。把所以的主料都准备好后，直接往锅里放水半锅水，然后再把这营养价值高的淮山放在开水中，先把淮山煮个十分钟先。

淮山在锅里煮了个十分钟，再把猪三鲜给放下锅里，直接把盘子端起然后倒在锅里就行了，煮猪三鲜时可以不用煮得那么久，大家知道为什么吗?因为猪三鲜里面有粉肠，粉肠一般煮熟就好了，如果煮得太久的话那么粉肠就会变小了，就像别人说的缩水一样。

把猪三鲜都放在锅里煮个五分钟后可以把这盐粉给放下锅里了，这道汤直接就放点盐粉调味即可，如果想更香些可以把鸡粉也放上少许的。

放上盐煮个三分钟后这道美味的淮山靓汤就完成了，如果在现在的时节冬天煮上这么一个汤，相信家人们会非常喜欢的，好喝又暖胃，喝了一碗还想再来一碗，您说对吗?