宜良除了烧鸭还有十大名菜和名特小吃

猪脚米线是宜良美食中的*美味之一，而且这家力香园(匡山西路农贸市场内)为*，碗大、汤鲜、肉多，特别是那块呈棕黄色的皮子，软糯香滑，是猪脚中的**。烤猪脚，先卤制过的猪蹄皮黄个大，细细的纹路里冒着油光。然后放在炭*上烤制，猪蹄分两种“手”和“轱辘”。

半熟的猪蹄再烤一下，细心的师傅会把难咬的地方用剪刀剪断，吃起来毫不费劲。烤猪脚要想好吃，以一个吃货的角度来看，*先猪脚卤制要入味，烤的时候也要能掌握*候，外皮烤得微脆泛香，但是内里要保持软糯有嚼劲，这家的猪脚**就符合这些特质。

都督烧卖，说起宜良的早点，不得不说一下有着70多年历史的“都督烧卖”。皮坯是用面粉加鸡蛋后用热油汤先合成面团，热油汤是用猪、鸡的骨头熬制的鲜汤，油重汤鲜，合制面团后擀出的皮坯，自然味道要好，且软糯回甜。宜良还有一样出名的美食，那就是黑羊村凉米线。

黑羊村凉米线，位于粑粑村附近。这家的凉米线有甜、咸两个味道，据说凉米线好吃，全靠那袋酱汁呢，秘制酱料，绝不外传。除了这些，你在宜良还可以品尝宜良的干巴菌、南盘江里的鲫壳鱼、街边的木瓜水和麻辣洋芋。