做什么生意前景好？麻辣香锅超过瘾的致富经

[导读]什么生意前景好?很多人创业的*大困扰就是难以判断一个创业项目的前景好坏，其实这并不难，学懂了生意的基本原理，你就明白了。今天我们就跟锅事汇青岛店**张宏学学他的创业经。

什么生意前景好?很多人创业的*大困扰就是难以判断一个创业项目的前景好坏，其实这并不难，学懂了生意的基本原理，你就明白了。今天我们就跟锅事汇青岛店**张宏学学他的创业经。

麻辣鲜爽就爱这个味

刚走进老张的店，一股鲜香的味道扑鼻而来，店内排起了长龙，反观隔壁*锅店却门可罗雀暗淡不少，小编心生疑惑，按耐不住急性子便问张**有啥诀窍。**卖了一个关子，让小编先尝尝这干锅啥滋味，小编发挥吃货本质，吃上一口根本停不下来。那滋味，香而不腻，麻辣可口，怎一个爽字了得。看着小编大快朵颐，老张嘿嘿笑着：“这便是*大诀窍了，餐饮重在这个味道。锅事汇麻辣香锅融合重庆*锅、川式干锅、香辣菜系特点，配方突出麻、辣、干、香的基础上，加入甘草、冰糖等清热除湿**材，使得其食后辣而不燥，鲜而不腻，营养不伤胃，****传统香锅易口干上*的弊病，这也是很多顾客流连的原因了。”

“租赁”情调空间

同时，老张又告诉小编一个饭店经营秘诀。饭店出售的是什么?很多人都说是饭菜质量和服务质量。其实饭店出售的是满足顾客需求的消费体验，简单说，顾客来这里是“租赁”一个适合自己情调的空间，享受吃饭和服务体验的。这个空间和体验能够给他带来面子或者满足，他们才会重复消费。你提供的饭菜质量、服务质量和服务空间与他的消费需求相匹配，这才是饭店的产品力。

多模式聚客牛!

后来老张发现，越来越多的上班族喜欢网上订餐，为了节省时间，他们甚至在午饭前用手机定好餐位。为了适应形势，也为了拉更多的回头客，老张先后开了**账号，又和美团、拉手等合作。这样不仅可以起到宣传的作用，也极大的形成了客户黏性。同时，他又办理制定了会员卡制度，很多菜品都有会员价，一时间人气爆棚。在总部的帮助策划下，老张店里活动也是热闹非凡。说到收入老张非常自豪，“就靠这个麻辣锅店已经在青岛买到了一套精装商品房，感觉自己再也不是外乡人了，能用自己的努力给家人带来好的生活，我觉得自己很幸福。”