提拉米苏——单店每月净赚60万的好生意

导读：就是这一家!一群年轻美眉在【花莲提拉米苏】的招牌前停下，据说，她们专程从花莲市区来到位于吉安乡的蛋糕厂，争取现场定单名额，抢购1个月后才能出货的提拉米苏。

为什么大家可以为开店后依旧难应付购买人，去年母亲节，台北门市排队人龙从承德路挤到长安东路，不到中午便告售罄，还有不爽客人拍著铁门抱怨。生意做大了就跳过中间商，直接向上游原料厂大量进货，争取折扣空间，再利用此价差提升其他原物料品质，以日本可哥粉为例，价格至少可降3成。

刘敏贤得以成功主要是因为他的抗压性够，能熬过低潮，700万的巨额负债没有打垮他，反而推他上高峰，一如品尝提拉米苏，在略带苦味的可哥粉下，反能衬托香甜。他的店子的火爆，单店每月入账60万。这，确实是在经历过许多苦楚之后，才孕育出来的幸福果实。