舌尖上的创业路河大学子开面馆月入七万

导读：6月30日电(通讯员董兰兰白冰)在河南大学仁和学生公寓临街一楼，有一家古色古香的老山西面馆，一到中午，**传统牛肉面、晋风厚道油泼面、特色爽口凉拌面、**爆炒刀削面等十余种**面食吸引着下课学生意人的成熟和稳重，没想到的是他居然还是河南大学的一名学生。开店到店铺正式开业，他只用了五个月的时间，开业4个月以来，面馆的月均营业额近20万元，净利润7万余元。创业从一家面馆做起经营，在挑战杯大学生创业大赛上获得了河南省特等奖，即将代表河南省参加全国比赛。管理模式，店面很难快速复制，形成品牌。

面馆目前的运行已经步入正轨，曹威有了空闲的时间忙活开分店的事。这一次，他大胆地把分店地址选在了北京。“北京是**经济中心，认可度高，一旦在北京站稳脚跟，我们的品牌特色就很容易打入其他城市的餐饮市场。”曹威的“野心”很大，他想要把面馆做成品牌，做出规模。

如今，北京的店面正在筹备中，装修工作正在紧锣密鼓地进行着，预计今年八月份正式开业。

曹威说：“人有时候不逼自己一下，都不知道自己有多**!”作为正在创业的青年学生，他狠狠地逼了自己一把，把老山西面馆的品牌做大、做好，实现了自我价值。