云南必吃美食-牦牛火锅!

2018-08-16来源 : 互联网

牦牛*锅,牦牛肉已经煮烂,放在*锅中加热就可以吃了。肥瘦相间,口感丰富,因为煮的很软,入口即化的感觉,有质感但是不会很老。都是大块的牛肉,吃着非常过瘾,搭配香格里拉特有的土豆蔬菜,这里的土豆特别有韧性,口感*特。

乳扇,还要**的就是乳扇了,这个在大理比较多,云南十八怪,牛奶炸着吃就是这个乳扇了。牛奶在油锅中炸过,香脆但是入口即化,满满的奶味,配上云南的玫瑰红糖浆,简直美美的。饵丝,虽然饵丝在云南太普遍了,随处可见,但是作为游客,我是一定要**了。

味道真的太美,饵丝的口感近似于年糕,有韧性但是年糕软一点,细细的像面条一样,搭配一些肉酱,一碗汤饵丝,**的鲜美。包浆豆腐上过舌尖上的美食,豆浆裹在豆腐里面,把嫩嫩的豆腐煎至金黄,外层脆脆的,里面却是嫩嫩的,还留着豆浆,口感丰富到怀疑人生。

云南的小吃美食真的遍地都是每个城市又有不同的特色。可以给大家**一些自己特别喜欢的,比如大理喜洲的破酥粑粑,有玫瑰糖和肉两种,热滚滚的粑粑刚出锅,糖浆流淌在饼里,吃着都幸福。还有口味繁多的鲜花饼,不仅有玫瑰花,还有茉莉,桂花,蛋黄等等数不清的花样。

香格里拉的酥油茶,尤其在寒冷的冬季,香醇的牛油和花生融合在一起。青稞粉带有任性,非常q弹和一般的粉类**不一样。***的当然是牦牛*锅了,千万不能错过。

标签: 牦牛火锅

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