3158首页 > 美丽云南 > 地方特色 > 河南八大地标特产,每一个都有百年历史

河南八大地标特产,每一个都有百年历史

2018-03-26 来源: 3158云南分站

道口烧鸡是特色传统名菜之一,是我国著名的特产,与北京烤鸭、金华火腿齐名。始于清朝顺治十八年(1661年),至今已有三百多年的历史。1981年被商业部评为全国名特优产品。豫北滑县道口镇,素有"烧鸡之乡"的称号,道口烧鸡在全国食品中独占鳌头,并且誉满神州,名扬海外。

铁棍山药生长于古怀庆府,今天的焦作温县。地理位置北依太行,南临黄河,形成独特的"牛角川"地势,千年的河流冲积使这里的土壤沉淀了丰富营养和微量元素;环境干湿相宜,气候温和,铁棍山药在这里生长,才造就了铁棍山药的独有品质。

开封盛产花生,以花生为原料制作的花生糕,独具地方特色,久负盛名,花生糕精选花生仁为主料,辅以白糖、饴糖等。经过熬糖、拨糖、垫花生面、刀切成形等工序制成。成品呈片状,多层次,显细明网络,疏松度强;食之酥松脆,香甜利口,含口自化,为广大群众所喜食。

灵宝肉夹馍是一道极具地方特色小吃。灵宝处于小秦岭山脉,小麦为主要种植物,勤劳的人们用精致的小麦粉、温水、碱面、大油、菜籽油、猪头、猪脚、白糖、盐、香料包、干辣椒角等为原材料制作而成。做法简单,外有螺旋花纹、酥脆焦香、内嫩劲道。具有促使肠胃健康的作用。

洛阳牡丹饼是一款河南洛阳的特色食品,主要原料有红小豆、豌豆、绿豆、芸豆、牡丹花酱等,是以豆类为主料酥松绵软、雍容富贵具有特色的健康美味食品。

信阳毛尖属绿茶类,是我国十大名茶之一,河南省著名特产,信阳毛尖主要产地在信阳市和新县、商城县及境内大别山一带。信阳毛尖具有"细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿"的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,信阳毛尖被誉为"绿茶之王"

热门推荐

相关项目