大学生村官种蔬菜，“养生菜”亩产两千斤

导读：在转基因食品**的今天，越来越多的人追求绿色食品，自然，许多人通过种植绿色蔬菜致富。在句容茅山李塔自然村，一位敢于创新的大学生村官成功试种了原产非洲的养生蔬菜有绿色人参之称的黄秋葵，产生了较好的经济效益在转基因食品**的今天，越来越多的人追求绿色食品，自然，许多人通过种植绿色蔬菜致富。在句容茅山李塔自然村，一位敢于创新的大学生村官成功试种了原产非洲的养生蔬菜——有“绿色人参”之称的黄秋葵，产生了较好的经济效益，带动了村民共同致富。

昨日，记者见到茅山风景区管委会墓东村党支部副书记周凯，听他讲述了在山里种菜的故事。茅山的农民靠天吃饭，辛辛苦苦一年忙到头经济效益却并不理想。2009年，周凯毕业于江苏技术师范学院教育技术学专业，2010年成为一名大学生村官。回到家乡工作的周凯，一直思考着致富之路。一次无意间看到的电视节目，介绍了黄秋葵种植，引起了他的兴趣;在搜集相关资料后，他种植“养生蔬菜”的念头愈发强烈。黄秋葵原产于非洲，在发达国家已成为热门**的营养**蔬菜，因为含有特殊的药效成分，能强肾补虚。

“此外，它的种子成熟后，研磨成粉冲调溶解，可作咖啡添加剂或代用品。它的花可以泡茶，具有安神效用。根做药材可以入药。7月到9月，黄秋葵每天都会开花结果，产量很大。你说，是不是浑身都是宝?”说起黄秋葵，周凯眉飞色舞。2012年4月，周凯仔细撒下**批黄秋葵种子，开始了创业之路。他初次种菜，酸甜苦辣只有自己知晓：前期株距密了窝风，影响作物生产，几番调整才掌握*佳分寸;后期追肥多了挂果难成形;采摘果实时没有做好防护，被茎叶上刚毛刺伤皮肤，奇痒难耐，整个胳膊起了一片红包……苦和累，周凯一笑置之。

李塔村的村民对这位种菜的大学生村官由一开始的不理解，慢慢转变为一句“这个小伙子有头脑”的赞许。2012年7月是周凯种植黄秋菊的**个收获季节。在李塔水库旁的一片菜地上，周凯捧着这绿油油、酷似尖尖朝天椒的蔬菜，向村民们介绍它的生长特性。“这就是黄秋葵，大家带些回去可以清炒肉丝或者焯水凉拌，它口感清爽，一股清香。采摘要戴好手套穿长袖，用剪刀剪下。外形完整卖相好的可以卖到10块*一斤，亩产量2000斤，在北京、上海大城市很多人吃呢!”看到周凯种出的果实，听到他耐心为大家算经济账，手把手的**演示，不少村民动心了，谢玉龙、李保玲、李保友、夏来喜等村民相继加入。

这些用汗水换来的经验，周凯对村民没有一丝保留，不仅请来**挨家挨户指导，还帮大家牵头联系销售。周凯感触颇深的说，在福地茅山种这种“养生菜”，增加了农民收入，也提供了老区留守老人们家门口就业的机会。“用工条件没年龄限制，大部分都是50、60岁的老大妈、老大爷来。采摘黄秋葵半天工资50元，除草工资80元**，*多时用工20多人，去年我们蔬菜种植基地仅工资就开了5万多元。”除了黄秋葵，周凯还尝试了*星果、金丝瓜、苹果味黄瓜等特种蔬菜的种植，有失败的教训，也有成功的喜悦，更多的是对未来的思索。

周凯说，黄秋葵是一种新品种，市场知名度和认可度还没有被大众广泛接受，现在他们的黄秋葵还仅仅局限在鲜果销售，批发商也只有镇江和常州两地，每到丰收时，都有很多积货，因无法保存而损失，亩效益只达到3000元，离周凯心目中的数字还有距离。他考察了解黄秋葵种子可榨油，目前市场售价高达300元一斤，它富含不饱和脂肪酸，营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。今年他把心思动到了深加工之路上，项目前期投入加上设备购进约15万元。为此，他申请了大学生村官创业贷款，积极运作。

转基因食品一直都是现代社会的一大争论的焦点，所以在未来很长一段时间，绿色食品的市场是只会扩大不会缩水的。